Raita alla cipolla (Pyaaz ka raita)

Ingredienti

Cagliata o yogurt naturale

Cipolla rossa

Peperoncini verdi freschi

Opzionale: poco cumino in polvere

Opzionale: qualche foglia di menta

Coriandolo fresco

Sale

Preparazione

Battere la cagliata, poi aggiungere la cipolla tagliata a striscioline e il peperoncino a pezzetti. Salare e aggiungere le spezie e le erbe tritate.