Shaʿifūra (insalata di Shanklīsh, pomodori e cipolla) -ششعيفورة

Ingredienti

Shanklīsh siriano

Pomodori rossi

Cipolle

Opzionale: cetriolo

Opzionale: menta fresca

Opzionale: timo

Olio d'oliva

Opzionale: poco sale

Preparazione

Servire lo shanklīsh insieme alle verdure, condendo con olio e se serve sale; le verdure possono essere fatte a pezzetti o lasciate a fette. Il formaggio può essere essere anche sbriciolato e unito alle verdure.

Shaʿifūra (insalata di Shanklīsh, pomodori e cipolla).

Note

Piatto della regione costiera intorno alla città di Tartous, fatta anche nella parte settentrionale del Libano.

È conosciuto anche come jaʿifūra, bāzarkān o insalata di shanklish.

È generalmente consumato a colazione, come meze o a cena con il tè, insieme a pane arabo.

Fonti

Cookpad - link

Alkhabar - link

Syrian Academy - video

Wikipedia - link

Questo sito utilizza i cookie di Google Analytics.
Limita il consumo di prodotti animali, non stagionali e importati.
I contenuti presenti su questo sito sono riutilizzabili inserendo un riferimento e il link alla pagina relativa.
Per correzioni alle ricette, commenti, contatti:

M&P 2021-2024