Abitudini alimentari

Piatti forti (fine settimana): foul, fateh, uova, sujuk, pastrami

Formaggi bianchi: labneh, haloumi, shanklish

Pane e prodotti da forno: kubz, manaquish

Verdure sott'olio: olive, makdous

Verdure fresche: cetrioli, pomodori rossi

Condimenti e salse: hummus, olio d'oliva, zaatar

Bevande: tè, caffè

Pranzo

Un piatto principale, come: kafta, mujadara, molokhia con pollo, sheikh al-mahshi, taccole alla siriana, samaka harra

Accompagnamenti: pane o riso

Festività, celebrazioni (in aggiunta)

Meze: hummus, mutabel, baba ganoush

Preparazioni a base di legumi: kibbeh, sambusic, bastirma

Carne alla brace: kebab, shish tawook

Cena

Meze o portate da colazione

Shawarma

Falafel

Semi, frutta secca: semi di cocomero salati (bezer), datteri, mandorle, noci, olive

Prodotti da forno: sambusic, lahmajun, manaquish

Shawarma

Falafel

Analcoliche: tè, caffè, ayran, jallab, bolo/polo (limonata di menta), Erek el-sous

Alcoliche: arak